(Nejen) Postní pokrmy aneb vege kuchyně po Slovansko- Maďarsku
Publikováno 19.03.2013 v 12:47 v kategorii Recenze, přečteno: 159x
Kniha, autorek Jany Baudišové a Anny Podracké, Postní pokrmy jsou možností alternativního stravování nejen pro křesťanské postní období. Zajímavé recepty s dostupnými surovinami vás jistě nadchnou, stejně jako mne.
Postní pokrmy a vege kuchyněPostní pokrmy a vege kuchyně se až nápadně podobají. Tato kuchařka, ponecháme- li stranou několik jejích stránek s náboženskou tématikou, je (dle mého názoru) nejlepší vege kuchařka v českých končinách.
Suroviny pro rovnou k použití Slovany (i Maďary)
Vegetariáni a vegani, Češi, Slováci, Ukrajinci, Rusové, Poláci i Maďaři aj., spojte se! Tato kuchařka nám dává návod, jak z dostupných středo- a východoevropských surovin chutně, jednoduše, levně a rychle uvařit i upéct lahodné pokrmy.
Chytře vymyšlené rozdělení
Postní pokrmy nejsou netradiční jen z důvodu absence živočišných surovin (téměř u všech receptů), ale i svým skvělým rozdělením na snídaně, přesnídávky, polévky, hlavní jídla, ovoce a zeleninu, sladká jídla. Samozřejmě zde nechybí pokrmy ze sóji, seitan, klaso, aj. a pro "neortodoxní" vegetariány jsou zde i ryby a mořské plody.
Shrnutí
Stručně a jednoduše řečeno Postní pokrmy od autorek Jany Baudišové a Anny Podracké je kniha velmi dobrá, nejen pro ortodoxnější křesťanstvo, ale i pro slovansko- maďarské vegetariány i vegany.
Přeji vám: Dobrou chuť!
Komentáře
Celkem 0 komentářů